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Análisis sensorial de harina de maíz fortificada con polvo de Moringa Oleífera en la población vulnerable de Cartagena de Indias
Arturo Carballo Herrera, Leonardo Rocha Román, John Jairo Del Toro Martínez
148
DOI:
https://doi.org/10.25100/rc.v22i2.7926
Harina de maíz fortificada con polvo de Moringa oleífera: alternativa para la lucha contra el hambre en la población vulnerable
John J. del Toro Martínez, Arturo Rafael Carballo Herrera, Leobardo Rocha Román
Páginas : 10 |
116
DOI:
https://doi.org/10.25100/rc.v20i2.4675
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