1.
Milian Mindola PE. Elaboración de néctares de pera, durazno y manzana utilizando como agente conservante extractos acuosos obtenidos de canela (Cinnamomum verum). RC [Internet]. 25 de septiembre de 2022 [citado 24 de abril de 2024];25(1). Disponible en: https://revistaciencias.univalle.edu.co/index.php/revista_de_ciencias/article/view/11579