Bacca Narvaez, Alex Javier, Andrea Vásquez García, Ibeth Rodríguez, y Johanna España Muñoz. «El Potencial De Los Compuestos Bioactivos De Residuos De Frutas Y Verduras En La Industria Alimentaria: Una revisión». Revista de Ciencias 27, no. 2 (enero 16, 2025): 14046. Accedido marzo 16, 2025. https://revistaciencias.univalle.edu.co/index.php/revista_de_ciencias/article/view/14046.