Vargas Soto, L. F., P. N. Martínez Yepes, y A. Guarnizo Franco. «Algunas Características Fisicoquímicas Del Jugo Del Pseudotallo De Plátano Dominico Hartón». Revista De Ciencias, vol. 17, n.º 1, enero de 2013, pp. 47-57, doi:10.25100/rc.v17i1.498.