P. M. Albarracín, A. C. Albornoz, M. E. Argañaraz, R. Rudyk, and H. Dante Genta, “Efecto de Ésteres de Sacarosa en la Conservación de Duraznos Variedad Prunus Persica”, RevCiencias, vol. 15, pp. 131–140, Feb. 2011, doi: 10.25100/rc.v15i0.521.