L. F. Vargas Soto, P. N. Martínez Yepes, and A. Guarnizo Franco, “Algunas Características Fisicoquímicas del Jugo del Pseudotallo de Plátano Dominico Hartón”, RevCiencias, vol. 17, no. 1, pp. 47–57, Jan. 2013, doi: 10.25100/rc.v17i1.498.