Albarracín, P. M., Albornoz, A. C., Argañaraz, M. E., Rudyk, R. y Dante Genta, H. (2012) «Efecto de Ésteres de Sacarosa en la Conservación de Duraznos Variedad Prunus Persica», Revista de Ciencias, 15, pp. 131–140. doi: 10.25100/rc.v15i0.521.