Vargas Soto, L. F., Martínez Yepes, P. N. y Guarnizo Franco, A. (2013) «Algunas Características Fisicoquímicas del Jugo del Pseudotallo de Plátano Dominico Hartón», Revista de Ciencias, 17(1), pp. 47–57. doi: 10.25100/rc.v17i1.498.