VARGAS SOTO, Luis Fernando; MARTÍNEZ YEPES, Pedro Nel; GUARNIZO FRANCO, Anderson. Algunas Características Fisicoquímicas del Jugo del Pseudotallo de Plátano Dominico Hartón. Revista de Ciencias, [S. l.], v. 17, n. 1, p. 47–57, 2013. DOI: 10.25100/rc.v17i1.498. Disponível em: https://revistaciencias.univalle.edu.co/index.php/revista_de_ciencias/article/view/498. Acesso em: 17 mar. 2026.