CARBALLO HERRERA, Arturo; ROCHA ROMÁN, Leonardo; DEL TORO MARTÍNEZ, John Jairo. Análisis sensorial de harina de maíz fortificada con polvo de Moringa Oleífera en la población vulnerable de Cartagena de Indias. Revista de Ciencias, [S. l.], v. 22, n. 2, 2018. DOI: 10.25100/rc.v22i2.7926. Disponível em: https://revistaciencias.univalle.edu.co/index.php/revista_de_ciencias/article/view/7926. Acesso em: 25 feb. 2026.