Vargas Soto, L.F., Martínez Yepes, P.N. y Guarnizo Franco, A. 2014. Algunas Características Fisicoquímicas del Jugo del Pseudotallo de Plátano Dominico Hartón. Revista de Ciencias. 17, 1 (may 2014), 47–57. DOI:https://doi.org/10.25100/rc.v17i1.498.